GARBANZOS FRITOS CON SALVIA
CHIPIRONES RELLENOS DE SOBRASADA Y VERDURAS
PASTELITOS DE PERA Y ARÁNDANO
S
Descubre el chef que llevas dentro
c/Ferrer de Blanes 6,
08012, Barcelona.
Teléfono: 934 153 229
martes, 18 de enero de 2011
martes, 11 de enero de 2011
Clase 11 / 01 / 2011
Carrot cake premiado del Kegel´s Inn
Almejas a la crema de espinacas
Ragú de calabacín con sesos y gambas
Almejas a la crema de espinacas
Ragú de calabacín con sesos y gambas
martes, 14 de diciembre de 2010
Clase 14 / 12 / 2010
Dorada al estilo "Jardín de Jade"
Chowder de almejas al estilo de Boston
Copa Montblanc al marron glaçe
Chowder de almejas al estilo de Boston
Copa Montblanc al marron glaçe
martes, 5 de octubre de 2010
Clase 5 / 10 / 2010
Galletas saladas de polenta con coulis de pimientos
Hamburguesa de magret de pato con patatas fritas de salsifis
Financiers de mango, caramelo y vainilla
Hamburguesa de magret de pato con patatas fritas de salsifis
Financiers de mango, caramelo y vainilla
martes, 14 de septiembre de 2010
NUEVO CURSO (Octubre 2011 – Junio 2012)
En el Taller de Chefs vuelven a la carga despues de las vacaciones de verano con fuerzas renovadas
. Mirad aqui todo lo que estan preparando.
. Mirad aqui todo lo que estan preparando.
martes, 29 de junio de 2010
Clase29/06/2010
Timbal de mozarella de búfala con tomate y calabacín
Chuletón de buey marinado y cocido a la sal
Coca de Sant Joan,cruda
Coca de Sant Joan,lista para comer
Chuletón de buey marinado y cocido a la sal
Coca de Sant Joan,cruda
Coca de Sant Joan,lista para comer
martes, 15 de junio de 2010
Clase 15/6/2009
CANELONES DE SARDINAS Y BERENJENAS
TATAKI DE SALMÓN, CON VERDURITAS Y VINAGRETA DE OSTRAS
PERAS POCHADAS CON ESPECIES, CARAMELO DE FRUTOS SECOS Y HELADO DE PAN DE ESPECIES
TATAKI DE SALMÓN, CON VERDURITAS Y VINAGRETA DE OSTRAS
PERAS POCHADAS CON ESPECIES, CARAMELO DE FRUTOS SECOS Y HELADO DE PAN DE ESPECIES
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