Clase 24 / 11 / 2009

Hummus con gambas al ajillo y chips de plátano


Morro de bacalao y pil-pil de romesco


Milhojas de nata y crema


Y algunas de las creaciones con platano machacado con las que nos asombró Jose Ignacio

Clase 17 / 11 / 2009

Raviolis de capipota con vinagreta de chalotas
Solomillo de ternera con higos

Clase 26 / 10 / 2009

Huevos revueltos con setas, gambas y gulas

Escalopines de ternera con vinagre de cacao

Clase 20 / 10 / 2009

Pencas de acelgas rellenas de jamón



Magret de pato con uvas

Clase 13 / 10 / 2009

Tapa de mejillones con patatas y allioli dulce

Kocotxas de merluza con txakolí

Raviolis de mango con salsa de frambuesas y pacharán

Clase 6 / 10 / 2009

Ensalada de alubias del ganxet con pimientos de padrón


Morcilla de arroz con puerros y crujientes de arroz


Bizcocho de aceite de calabaza

Principio de curso en El Taller de Chefs

Querid@s tod@s:

¡Muchas gracias por a hacer posible un nuevo curso en El Taller de Chefs!

Estamos a punto de comenzar las clases y espero que podáis disfrutar de todas las delicias que os pensamos preparar....

Podéis consultar los horarios y precios de los cursos anuales en nuestra página web www.eltallerdechefs.com, donde también tenemos ya puestos los menús del mes de octubre.

Os informo de los monográficos del mes de octubre. Podéis consultar los menús en nuestra página web: ¡YA LOS HEMOS COLGADO!!!!

MONOGRAFICOS DEL MES DE OCTUBRE

PLATOS DE CUCHARA

Fechas: Jueves 1 de octubre, De 14.30 a 16.30h - Quedan 5 plazas

Jueves 22 d'octubre. De 20.15 a 22.30h- Quedan plazas

Precio: 33 Euros

PASTES DE TÉ

Fecha: Jueves 15 de octubre

Horarios: De 20.15 a 22.30h

Precio: 33 Euros

COCINA CON SETAS

Fecha: Jueves 29 de octubre. De 14.30 a 16.30h-Quedan plazas

Jueves 29 de octubre. De 20.15 a 22.30h- Quedan plazas

Precio: 33 Euros

Los precios para este curso 2009/2010 son:

-Curso completo: 30 Euros de matrícula (válida durante un año natural) y 66 Euros mensuales

-Clases sueltas: 23 Euros/sesión

Nos gustaría abrir una nueva clase CHEF DEBUTANTE en horario de tarde: los miércoles de 17.15 a 19.30h. ¡Animaros!

Las clases comienzan el día 1 de octubre.

Para hacer la matrícula podéis pasar por la escuela los días 22, 23, 28, 29 y 30 de setembre de 10.00 a 13.00h y de 18.00 a 20.30 o bien lo podéis hacer por e-mail. Los antiguos alumnos no hace falta que vengáis, pero os agradecería que nos mandarais un e-mail confirmando en qué clase os queréis matricular este año.

Como siempre, si teníes cualquier duda, estamos para ayudaros.

Bienvenidos a la vida normal y ¡Hasta pronto!

Mamen Roca

El Taller de Chefs

C/ Ferrer de Blanes 6

08012 Barcelona

Tel: 934 153 229

www.eltallerdechefs.com

e-mail: aula@eltallerdechefs.com