- empezamos con Buñuelos de flores de de coliflor y brocoli, perfectos acompañados de una salsa de soja
- seguida de un marmitako de atun servido en copa (si, debajo de esa copa de salsa de ñoras adornada con pimiento están escondidos los trozos de atún...¡y que atún! )
- y para finalizar, pastel de crepes a la mouse de mandarina
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