martes, 25 de octubre de 2011

Clase 25 / 10 / 2011

Mongetes del ganxet con camagrocs

Queso con manzana y rosti de patata

Tarta franchipán de manzanas y ciruelas

martes, 18 de octubre de 2011

Clase 18 / 10 / 2011

Arroz con sepia, trompetas de la muerte y queso Idiazabal
 
Islas flotantes con nueces de pecana y sirope de arce
 

martes, 11 de octubre de 2011

Clase 11 / 10 / 2011

Fondant de chocolate amargo y te verde


Pollo al vinagre de miel


Hojaldre de jamón y champiñones

martes, 4 de octubre de 2011

Clase 4 / 10 / 2011

Tarta Tatin de higos con crema de yogur
 Asado de ternera con aceitunas, tomillo y mantequilla de pistachos


Fusili de verduras con parmesano y albahaca