lunes, 22 de diciembre de 2008

Clase 22 / 12 / 2008

Una vez mas he olvidado los nombres de los platos..mmm..a ver:


Ensalada




Magret de pato con salsa de cerezas




Corona de turrón

martes, 9 de diciembre de 2008

martes, 2 de diciembre de 2008

Clase 02 / 12 /2008

Vieiras gratinadas con chorizo, blinis de boniato y emulsión de rúcola





Asado de rape con bacon y nueces





Turrón de praliné y avellanas